Языки говяжьи в желе (Мясницкий ряд) – это продукт из нежных кусочков языка и ароматного, приготовленного со специями желе в мясном бульоне.
Общие сведения
Пищевая ценность на 100 г. продукта
- Калории – 130 кКал.
- Белки – 11 г.
- Жиры – 9 г.
Срок хранения – 30 суток при температуре от 0°С до +6°С.
ТУ 10.13.14-002-13088539-2017. 1
Ингредиенты
- Язык говяжий.
- Вода.
- Желатин пищевой.
- Нитритная соль (соль поваренная, фиксатор окраски нитрит натрия).
- Усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный).
- Глюкоза.
- Регуляторы кислотности (Е262, Е450, Е451, Е270).
- Экстракты натуральных пряностей (перец белый, лимон).
- Стабилизатор Е407.
- Пищевые волокна пшеничные.
- Животный белок.
- Агент желирующий (Е508).
- Ароматизатор «Свинина».
- Краситель (кармины).2
Источники
https://kolbasa.ru/products/liver_subprodukty_shpik/yazyki-govyazhi-v-zhele/