Колбаса Телячья ГОСТ (ДмитроГорский продукт) – это варёное колбасное изделие, выпускаемое группой компаний «АгроПромкомплектация» под брендом «Дмитрогорский продукт».
Общие сведения
Продукт соответствует ГОСТ Р 52196-2003, готов к употреблению.
Колбаса в натуральной оболочке продается на развес без упаковки (вес батона 4-5 кг) либо фасуется в вакуумную упаковку кусками весом около 0,5 кг. Хранится при температуре от 0 до 6°С:
- без упаковки – 5 суток;
- в вакуумной упаковке – 15 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- шпик;
- язык свиной;
- порошок яичный;
- соль;
- сахар;
- фисташки;
- перец белый молотый1.