Ветчина по-черкизовски (Черкизово)

Ветчина по-черкизовски (Черкизово) – вареный продукт бренда «Черкизово».

Общие сведения

Вареный мясной продукт, соответствует рецептуре ТУ 10.13.14-012-11510767-2017.

Вес изделия 500 г;

Срок хранения 30 суток при температуре 2-6°С ¹.

Пищевая ценность на 100 г продукта

Энергетическая ценность продукта 236 ккал.

Пищевая ценность:

• жиры 20 г;
• белки 11 г;
• углеводы 3 г ¹.

Ингредиенты

Состав:

• свинина;
• вода;
• крахмал картофельный;
• соль;
• молочный белок;
• регуляторы кислотности (трифосфат натрия, цитрат натрия, ацетат натрия, фосфат кальция);
• стабилизатор (пирофосфат калия);
• сахар;
• загустители (каррагинан, гуаровая камедь);
• антиокислители (аскорбат натрия, лимонная кислота);
• ароматизатор;
• экстракты пряностей (кориандр, можжевельник, лук порей);
• фиксатор окраски (нитрит натрия);
• краситель (кармин) ¹.

Источники

1. https://www.utkonos.ru/item/3370861/vetchina-cherkizovo-po-cherkizovski-500g?utm_medium=cpc&utm_source=google&utm_campaign=desktop_Msk_DSA_site%7C11142904742&utm_term=&utm_content=k50id%7Cdsa-19959388920%7Ccid%7C11142904742%7Caid%7C465842367046%7Cgid%7C109309382117%7Cpos%7C%7Csrc%7Cg_%7Cdvc%7Cc%7Creg%7C9047030%7Crin%7C%7C&k50id=109309382117%7Cdsa-19959388920&gclid=Cj0KCQiAk53-BRD0ARIsAJuNhpuFEId2t092CV5a7Pck5wOJ9yE-utcLwmgRWemepHfibV2Y7tFHaYQaAngFEALw_wcB