Колбаса Любительская ГОСТ (ДмитроГорский продукт) – это варёное колбасное изделие, выпускаемое холдингом «Агропромкомплектация» под брендом «Дмитрогорский продукт».
Общие сведения
Продукт соответствует ГОСТ Р 52196-2003, готов к употреблению1.
Колбаса в натуральной оболочке продается на развес без упаковки (вес батона 4-5 кг) либо фасуется в вакуумную упаковку кусками по ½ батона. Хранится при температуре от 0 до 6°С:
- без упаковки – 5 суток;
- в вакуумной упаковке – 20 суток2.
Ингредиенты
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- соль;
- сахар;
- натуральные специи;
- чеснок свежий1.