Amix Fresh (Миксэм) – комплексная пищевая добавка от российского производителя ООО «Миксэм».
Общие сведения
Добавка «Amix Fresh» используется для улучшения органолептических свойств и увеличения выхода готовой продукции (с низким показателем PSI сырья): вареных колбас в натуральной и искусственной оболочках.
Рекомендуемая дозировка: 3 кг на 100 кг мясного сырья в соответствии с инструкцией по применению.
Упаковка: мешок, масса нетто 10 кг.
Условия хранения: от -20˚С до +15˚С и относительной влажности воздуха не более 70%.
Срок годности: 12 месяцев с момента производства.
Ингредиенты
- регуляторы кислотности (Е262, Е450, Е451);
- краситель (Е170);
- стабилизатор (Е331). 1