Колбаса Сливочная ГОСТ (ДмитроГорский продукт)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Колбаса Сливочная ГОСТ (ДмитроГорский продукт) – это варёное колбасное изделие, выпускаемое холдингом «Агропромкомплектация» под брендом «Дмитрогорский продукт».

Общие сведения

Продукт готов к употреблению.

Пищевая ценность на 100 г:

  • белки – 11 г;
  • жиры – 18 г;
  • калорийность – 206 ккал1.

Батон упакован в полиамидную оболочку. Хранится 45 суток при температуре от 0°С до 6°С2.

Ингредиенты

  • свинина;
  • говядина;
  • вода;
  • жир-сырец свиной;
  • жир-сырец говяжий;
  • нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия);
  • молоко сухое обезжиренное;
  • сахар;
  • стабилизаторы – фосфаты пищевые (пирофосфат натрия, полифосфат натрия);
  • регуляторы кислотности – трифосфат натрия;
  • глюконо-дельта-лактон;
  • ацетат натрия;
  • цитрат натрия;
  • антиокислители – аскорбиновая кислота, аскорбат натрия, изоаскорбат натрия;
  • экстракты специй;
  • загустители – ксантановая и гуаровая камедь;
  • альгинат натрия; уплотнитель – сульфат кальция;
  • эмульгатор – Е470;
  • мальтодекстрин;
  • усилители вкуса и аромата – глутамат натрия 1-замещенный Е635;
  • ароматизаторы;
  • пищевой краситель – кармин1.

Источники

  1. https://sbermarket.ru/products/212877-kolbasa-dmitrogorskiy-produkt-slivochnaya-varenaya-1-3-kg
  2. http://www.dmitrogorsky.ru/produkciya/kolbasnye-izdeliya/varenye-kolbasy/slivochnaya-gost/
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта