Пельмени Русские (Мясницкий ряд) – это замороженный полуфабрикат с начинкой из говяжьего фарша с добавлением свиного фарша.
Общие сведения
В начинке этих пельменей преобладает говядина. Продукт для тех, кто любит плотное, но, при этом, очень сочное мясо. Тесто тонкое, легкое. Остринку начинке придает черный перец.
ГОСТ 33394-2015.
Пищевая ценность на 100 г продукта
- Белки – 10 г.
- Жиры – 10 г.
- Углеводы – 22 г.
- Калории – 210 кКал.
Срок хранения – 180 суток при температуре -18°С. 1
Ингредиенты
Тесто:
- Мука пшеничная в/с.
- Вода питьевая.
- Яйцо.
- Соль поваренная.
Фарш:
- Говядина.
- Свинина.
- Лук репчатый.
- Вода питьевая.
- Соль поваренная.
- Специи.
- Перец черный молотый. 2
Источники
https://kolbasa.ru/products/polufabrikaty_zamorozhennye_v_teste/pelmeni-russkie-700g/