Колбаса Ветчинно-Рубленная вареная (Сантон) – это варено-копченый мясной продукт категории А.
Общие сведения
Колбасу Ветчинно-Рубленную вареную готовят по ГОСТ Р 52196-2011. Её следует хранить 40 суток при температуре от 0ºС до +6 ºС и относительной влажности 75% целыми изделиями.
Объем: 500 г.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- вода;
- соль поваренная пищевая;
- стабилизатор Е451;
- сахар-песок;
- пряности (перец черный, перец душистый);
- антиокислитель аскорбинат натрия;
- фиксатор окраски нитрит натрия.1
Источники
https://www.product.ru/polufabrikaty-gotovie/polufabrikaty/pelmeni/12917