Окорок свиной (Ариант) – это мясной крупнокусковой полуфабрикат из свинины категории Б от группы компаний «Ариант», Челябинская область.
Общие сведения
Мясная сочная мякоть с тонкими прослойками жира с бедренной части свиной тушки. Употребляется в пищу преимущественно в жареном и отварном виде, а после удаления костей используется для приготовления вяленых мясных деликатесов.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 12 г;
- жиры – 35 г;
- калорийность – 363 ккал.
Срок хранения продукта при температуре от -1°C до +4°C – 21 сутки1.
Необходима термическая обработка.
Ингредиенты
- Мякоть с бедренной части свиной тушки.