Колбаса варёная Докторская ручная вязка (Микоян) – это варёное колбасное изделие из свинины и говядины, готовое к употреблению, производства ЗАО «Микояновский мясокомбинат».
Общие сведения
Классический вкус варёной Докторской колбасы, изготовленной из свинины и говядины.
Продукт изготовлен согласно ТУ 9213-011-51032326-00.
Тип оболочки: натуральная.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта (средние значения):
- белки – 11 г;
- жиры – 21 г;
- углеводы – 2,8 г;
- калорийность – 195 ккал.
Срок годности: при температуре от 0°С до +6°С – 30 суток. Срок годности после вскрытия упаковки при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 3 суток в пределах срока годности.
Ингредиенты
В состав колбасы варёной Докторской ручная вязка входит:
- свинина;
- говядина;
- мясо птицы;
- вода;
- масло растительное;
- крахмал;
- сливки сухие;
- белок животный;
- соль;
- яичный порошок;
- специи;
- стабилизатор (камедь: рожкового дерева, гуаровая, ксантановая, каррагинан, пирофосфат);
- регулятор кислотности ацетат натрия;
- краситель пищевой кармин;
- фиксатор окраски нитрит натрия.1