 | |
| Пепперони сырокопчёная (МПК Чернышевой) | |
|---|---|
| Производитель | МПК Чернышевой |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 46 г |
| Белки | 15 г |
| Энергетическая ценность | 474 кКал |
| Срок хранения | 120 суток при температуре от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75-78% |
{{#vardefine:infoboxseo|1}}
Пепперони (МПК Чернышевой) – это сырокопченое колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен в соответствии с СТО 74011054-009-2017.
Изделие имеет форму прямого батона с кусочками шпика на срезе.
Ингредиенты
В состав входит:
- филе куриное;
- шпик хребтовой;
- свинина;
- соевый белок;
- фиксатор окраски нитрит натрия;
- комплексная пищевая добавка:
- сахароза;
- пряности;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- соль пищевая;
- антиокислитель изоаскорбат натрия;
- экстракты пряностей;
- краситель кармин;
- стартовая культура.1