Краковская ГОСТ (ДмитроГорский продукт) – это полукопчёное колбасное изделие, выпускаемое холдингом «Агропромкомплектация» под брендом «Дмитрогорский продукт».
Общие сведения
Мясной продукт соответствует ГОСТ 31785-2012, готов к употреблению.
Пищевая ценность на 100 г:
- белки – 14 г;
- жиры – 45 г;
- калорийность – 461 ккал1.
Колбаса в натуральной оболочке фасуется:
- в вакуумную упаковку по 0,4 кг;
- в пакет с защитной атмосферой по 1,5 кг2.
Хранится 30 суток при температуре от 0°С до 6°С. После вскрытия – 5 суток в пределах срока годности.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- чеснок свежий;
- сахар;
- пряности (перец черный, перец душистый)1.