Ребра Барбекю (Велес) – это мясной полуфабрикат бренда «Велес»1.
Общие сведения
Ребра Барбекю под торговой маркой «Велес» относятся к мясокостным мелкокусковым полуфабрикатам категории В.
Ребра Барбекю выпускаются в замороженном и охлажденном виде, на подложке, в виде весового продукта.
Срок годности замороженного продукта: 180 суток при температуре от -15ºС до -18ºС2.
Срок годности охлажденного продукта: 5 суток при температуре от +2ºС до +6ºС.
ТУ 9214-013-70233473-08.
Перед употреблением необходима термическая обработка. Ребрышки можно приготовить на мангале или в духовке.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 10 г;
- жиры – 25 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 260 ккал1.
Ингредиенты
Свинина (грудинно-реберная часть с ребрами)1.