Гуляш из свинины (Велес) – полуфабрикат мясной мелкокусковой бескостный, из лопаточной или шейно-подлопаточной части туши. Продается в замороженном виде, нуждается в термической обработке.1
Общие сведения
Продукт создан по ГОСТ: ТУ 9214-013-70233473-08, категории Б. Выпускается в вакуумных упаковках, весом по 500 г.
В 100 г продукта содержится:
- белок – 13 г;
- жир – 37 г;
- 385 ккал.
Условия хранения: при температуре от +2°С до +6 С – 5 суток.
Ингредиенты
- свинина.2