Колбаса полукопчёная Польская ГОСТ (Фабрика Смирнов) – это полукопчёное колбасное изделие из говядины и свинины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно ГОСТ 31785-2012, относится к категории Б.
Тип оболочки: натуральная (черева). Изделие упаковано в модифицированной газовой среде.1
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:
- белки – не менее 15 г;
- жиры – не более 40 г;
- калорийность – не более 420 ккал.
Срок годности: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 60 суток, после вскрытия упаковки – 15 суток в пределах общего срока годности.2
Ингредиенты
В состав колбасы полукопчёной Польской входит:
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- соль поваренная пищевая;
- стабилизатор Е451;
- антиокислитель Е300;
- сахар-песок;
- пряности;
- перец чёрный;
- кориандр;
- чеснок;
- ферментированный рис;
- фиксатор окраски Е250.1
Источники
1.https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/5350