Рульки свиные (Звениговский) – это варено-копченый мясной продукт категории В от мясокомбината «Звениговский», республика Марий Эл.
Общие сведения
Продукт изготавливается согласно ТУ 10.13.14-015-14477533-2018.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 13 г;
- жиры – 32 г;
- калорийность – 340 ккал.
Срок хранения продукта при температуре от 2°C до 6°C – не более 15 суток. Для продукта под вакуумом или в модифицированной газовой среде – не более 30 суток.
Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина (предплечье);
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски Е 250);
- сахар;
- регулятор кислотности (Е 450, Е 451);
- сахар;
- антиокислитель (Е 300)1.
Источники
http://zvenigov.com/products/kolbasa/vareno_kopchenye_polukopchenie_kolbasy/rulka/