Мясо свиных голов прессованное (Звениговский) – это варено-прессованный мясной продукт из свинины категории В от мясокомбината «Звениговский», республика Марий Эл.
Общие сведения
Продукт изготавливается согласно ГОСТ 31790-2012.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 12 г;
- жиры – 63 г;
- калорийность – 615 ккал.
Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 6°C – не более 4 суток. Для продукта под вакуумом или в модифицированной газовой среде – не более 20 суток. Порционная нарезка – 10 суток.
Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
- мясо свиных голов;
- вода;
- чеснок;
- соль поваренная пищевая;
- пищевая добавка оптиспайс Дачная экстра: натуральные специи, экстракты специй (кориандр, перец черный), декстроза, соль поваренная пищевая, ароматизатор пищевой «Мясо», усилитель вкуса и аромата (Е 621), антиокислитель (Е 301), посолочно-нитритная смесь1.
Источники
http://zvenigov.com/products/kolbasa/delikatesy/myaso-svinykh-golov-pressovannoe/