Колбаса вареная Фаршированная Языковая (Сергиево-Посадский мясокомбинат)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Колбаса вареная Фаршированная Языковая (Сергиево-Посадский мясокомбинат) – это вареный продукт, который готовят из мясного фарша с добавлением хребтового или бокового шпика.
Общие сведения
Колбасу варёную Фаршированную Языковую изготовляет Сергиево-Посадский мясокомбинат. Рецептура отвечает всем стандартам качества (ГОСТ 20402-2014).
Продукт упакован в целлофан.
Срок годности – 5 суток при температуре от +2 до +4°С и 7 суток после вскрытия. Объём: 500 г.
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/11094
Ингредиенты
Основной состав:
- свинина;
- говядина;
- шпик;
- языки (свиные, говяжьи);
- вода;
- смесь посолочно-нитритная (в составе фиксатор окраски (нитрит натрия);
- фисташки очищенные;
- пряности;
- загуститель (гуаровая камедь);
- антиокислитель (аскорбиновая кислота);
- регуляторы кислотности (фосфаты пищевые).1
Источники
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/11094
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/12437