Бекон с красным перцем (Велком)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 00:10, 4 декабря 2020; Bogdana (обсуждение | вклад) (текст)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)

Бекон с красным перцем (Велком) – сырокопченый мясной деликатес, приготовленный из свинины особого откорма. При термической обработке жировые прослойки подтапливаются, а мясо получается сочным, с аппетитной корочкой.

Общие сведения

Продукт сделан по ГОСТ ТУ 10.1314-007-53942794-2007, без сои и ГМО. Продается в вакуумной упаковке, в нарезке, вес – 150 г.

В 100 г продукта содержится:

  • белок – 16 г;
  • жир – 40 г;
  • 420 ккал.

Срок годности и условия хранения: при температуре от +2°C до +6°C – 60 суток, при вскрытой упаковке – 3 суток.

Ингредиенты

  • свинина;
  • вода;
  • соль нитритная;
  • сахар;
  • перец красный молотый;
  • паприка;
  • любисток;
  • лук;
  • экстракт сельдерея;
  • антиокислитель аскорбат натрия;
  • стабилизатор Е 452.1

Источники

https://www.utkonos.ru/item/3369229/bekon-velkom-s-krasnym-percem-syrokopchenaja--150g

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта