Колбаса «Бордо» (Велком) – сырокопченый мясной деликатес из свинины и шпика, сделанный с добавлением черного и душистого перцев и мускатного ореха.
Общие сведения
Продукт сделан по ГОСТ ТУ 10.13.14-002-53134737-2018, без ГМО. Продается в форме батона, вес – 380 г.
В 100 г продукта содержится:
- белок – 19 г;
- жир – 34 г;
- 380 ккал.
Срок годности и условия хранения: при температуре от +0C до +6°C – 45 суток, после вскрытия упаковки – 3 суток.
На предприятии используются горчица, глютен, сельдерей, яйца и продукты их переработки.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- соль нитритная;
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата;
- клетчатка пищевая;
- антиокислитель;
- молочный белок;
- регуляторы кислотности;
- животный белок;
- ароматизатор;
- стабилизатор;
- мальтодекстрин;
- краситель пищевой кармин,
- агент антислеживающий Е551;
- стартовая культура.1
Источники
https://www.utkonos.ru/item/3369225/kolbasa-velkom-bordo-syrokopchenaja--380g