 | |
| Брахман | |
|---|---|
| Тип | Породы коров |
| Год выведения | конец XIX века |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | мясное |
Брахман – необычная порода коров с большим горбом, которую вывели в США.1
Общие сведения
Брахманы – особи среднего размера, их характерная черта – большой горб на верхней части плеча и шеи. Рога загнуты вверх, иногда наклонены назад, уши большие и висячие. Имеют развитые потовые железы, производящие маслянистую секрецию, которая имеет характерный запах и помогает отпугивать насекомых. Вес быков колеблется от 750 до 900 кг, коров – от 450 до 650 кг.2
Происхождение породы
Была выведена в США в начале века, путем скрещивания 4 пород, импортированных из Индии: гир, гужарат, неллор, кришна вели. Сегодня популярна в Аргентине, Бразилии, Парагвае, США, Колумбии и Австралии.2
Преимущества породы:
- выдержка, выносливость;
- хороший иммунитет;
- неприхотливость в уходе и содержании.3
Использование породы в мясной промышленности
При убое выход мяса составляет более 60%, очень высокого качества.3