Колбаса Вологодская (Анком) – это полукопчёный охлаждённый готовый к употреблению продукт из мяса птицы второго сорта мясоперерабатывающего предприятия Анком.
Общие сведения
Условия хранения: температура от 0ºС до +6ºС.
Срок годности: 30 суток с применением вакуума.
Срок годности после нарушения целостности (разрезания батона) при температуре хранения от +2ºС до +6ºС – 3 суток в пределах срока годности.
Оболочка: черева. Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белок – 7 г; жир – 25 г; углеводы – 0 г; энергетическая ценность – 253 ккал.
Ингредиенты
Состав продукта:
- мясо куриное м/о;
- вода;
- кожа куриная;
- шпик;
- животный белок;
- экстракт чеснока;
- соль. [1]