Грудинка Столичная (ДмитроГорский продукт) – это копчёно-варёный продукт, выпускаемый холдингом «Агропромкомплектация» под брендом «Дмитрогорский продукт».
Общие сведения
Мясной продукт из свинины, готов к употреблению.
Пищевая ценность на 100 г:
- белки – 10 г;
- жиры – 20 г;
- калорийность – 340 ккал1.
Кусок свинины весом 1,75 кг либо 0,4 кг фасуется в вакуумную упаковку. Хранится 30 суток при температуре от 0°С до 6°С2.
Ингредиенты
- свинина;
- соль;
- сахар;
- вода;
- специи;
- стабилизаторы – фосфаты пищевые, ксантановая камедь, каррагинан;
- антиокислитель – аскорбиновая кислота;
- фиксатор окраски - нитрит натрия;
- экстракты пряностей;
- усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия 1-замещённый1.