Колбаса полукопченая Особая (Анком)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Колбаса Особая (Анком) – это полукопчёный охлаждённый готовый к употреблению продукт категории В мясоперерабатывающего предприятия Анком.

Общие сведения

Условия хранения: температура от 0ºС до +6ºС.

Срок годности: 30 суток с применением вакуума.

Срок годности после нарушения целостности (разрезания батона) при температуре хранения от +2ºС до +6ºС – 3 суток в пределах срока годности.

Оболочка: фибруоз.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:

  • белок – 11 г;
  • жир – 35 г;
  • углеводы – 0,4 г;
  • энергетическая ценность – 370 ккал.

Ингредиенты

Состав продукта:

  • говядина;
  • шпик;
  • мясо куриное м/о;
  • свинина;
  • животный белок;
  • соевый белок;
  • экстракты специй и пряностей;
  • масло растительное;
  • вода;
  • соль. [1]

Источники:

https://ancom.spb.ru/osobaya.html

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта