Колбаса варёно-копчёная Сервелат Кремлёвский(Фабрика Смирнов)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Колбаса варёно-копчёная Сервелат Кремлёвский (Фабрика Смирнов) – это варёно-копчёное колбасное изделие из говядины с добавлением шпика, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно ТУ 9213-022-54780900-2009.
Тип оболочки: фиброузная. Изделие упаковано под вакуумом.1
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:
- белки – не менее 11 г;
- жиры – не более 27 г;
- калорийность – не более 287 ккал.2
Срок годности: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 30 суток, после вскрытия упаковки – 15 суток в пределах общего срока годности.
Ингредиенты
В состав Сервелата Кремлёвского входит:
- говядина;
- шпик;
- растительный белок;
- вода питьевая;
- соль поваренная пищевая;
- пряности, стабилизатор Е450;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- антиокислитель Е300;
- экстракты пряностей;
- фиксатор окраски Е250.1
Источники
1.https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/5364