Вареная колбаса «Сельская» (Звениговский) – вареный мясной продукт из мякоти свиных голов и мясной обрези, с добавлением пряностей и специй. Готовый к употреблению.
Общие сведения
Сделан по ГОСТ: ТУ 9213-030-89525043-14. Упаковано в форме батонов, под вакуумом и без.
В 100 г продукта содержится:
- белок – 15 г;
- жир – 16 г;
- углеводы – 2 г;
- 212 ккал.
Срок годности и условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха не выше 75% – до 5 суток, упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной газовой среды – не более 15 суток. После нарушения целостности продукта – до 3 суток.
Ингредиенты
- мясная обрезь;
- мясо голов свиных;
- белковый стабилизатор;
- изолированный соевый белок;
- вода;
- крахмал картофельный;
- чеснок;
- соль;
- посолочно-нитритная смесь;
- экстракт черного перца;
- декстроза;
- загустители;
- стабилизатор;
- ароматизаторы;
- усилитель вкуса и аромата;
- антиокислитель;
- пищевой краситель.1
Источники
http://zvenigov.com/products/kolbasa/varenaya-kolbasa/varenaya-kolbasa-selskaya/