Сервелат ГОСТ (Клинский) – это варено-копченый колбасный продукт, который изготавливается в строгом соответствии с ГОСТом.
Общие сведения
Варено-копченый «Сервелат ГОСТ», как и следует из названия, изготавливается в строгом соответствии с ГОСТом из отборной свинины, высокосортной говядины с добавлением мелкого шпика и натуральных специй. Сервелат обладает нежным вкусом, приятным ароматом копчения и красивым сервелатным рисунком на срезе.
Пищевая ценность на 100 г продукта
- Белки – 14,7 г.
- Жиры – 23,9 г.
- Калории – 490 ккал.
Срок хранения – 30 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности не более 75-78%. 1
Ингредиенты
- Свинина.
- Говядина.
- Вода.
- Соль нитритная (соль, фиксатор окраски-нитрит натрия).
- Молочный белок.
- Комплексная пищевая добавка (натуральные специи, сахар антиокислитель-аскорбиновая кислота, регуляторы кислотности - ацетат натрия, цитрат натрия). 2
Источники
https://sbermarket.ru/products/66795-kolbasa-klinskii-mk-siervielat-gost-varieno-kopchienaia