Колбаса Пражская сырокопченая прессованная (МЕТАТ) – сырокопченое колбасное изделие.1
Общие сведения Бренд: МЕТАТ. Вид продукта: колбасное изделие. Вид мяса: говядина, свинина. Структура: фарш. Упаковка: фиброуз. Режим хранения: охлажденный. Энергетическая ценность на 100 г: 520 ккал. Пищевая ценность на 100 г: белки – 24 г, жиры – 45,2 г. Условия хранения в оболочке: при температуре 0°С до +12°С. Срок годности: 120 суток. Условия хранения: при температуре 0°С до +6°С. Срок годности: 10 суток. Колбаса Пражская считается деликатесной колбасой. Изготовлена из говядины и свинины в сочетании со шпиком и вкусоароматическими смесями. 1
Ингредиенты
говядина, шпик, свинина, растительный (соевый) белок, соль нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия), комплексная пищевая добавка (глюкозный сироп, сахар, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, консервант нитрат калия, антиокислители: аскорбат натрия, глюконо-дельта-лактон, аскорбиновая кислота; травы и специи (имбирь), ароматизатор, декстроза, соль, пищевой краситель ферментированный рис), стартовая культура
Источники