Колбаса фаршированная Слоеная ГОСТ (кат Б) (Очаково) – это вареный колбасный продукт категории Б от мясокомбината «Очаково».
Общие сведения
Продукт производится согласно ГОСТ.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 9 г;
- жиры – 45 г;
- калорийность – 441 ккал.
Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 6°C – не более 25 суток.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- языки;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- молоко сухое;
- яичный порошок;
- сахар;
- перец черный;
- перец душистый;
- мускатный орех;
- антиоксидант цитрат натрия
- регуляторы кислотности лактат калия1.
Источники
https://ochakovompz.ru/catalog/kolbasi/kolbasa-farshirovannaya-sloenaya-gost-kat-b/