Кролиководческое хозяйство «Ушастый дворик» – это не функционирующее фермерское хозяйство, распологавшееся в живописном уголке Оренбургской области.
«Ушастый дворик» представлял из себя предприятие с широким ассортиментом продукции для здорового питания, изготовленной из свежего охлажденного мяса. Продукт хозяйства идеально подходил для диетического питания, блюд детской кухни и людей, ведущих здоровый образ жизни – поскольку мясо кролика отличается низким содержанием холестерина, и обладает высокой биологической ценностью.
ООО «Оренбургский кролик» (владелец торговых марок Ок! и «Ушастый дворик») 16 ноября 2019 года было признано банкротом, на предприятии введена процедура конкурсного производства1.
История
«Ушастый дворик» являлся торговой маркой промышленного сельско-хозяйственного производителя ООО «Оренбургский кролик», частной фермой в Оренбургской области, площадью более 9000 м2.
В основе бизнеса лежали передовые технологии, квалифицированные кадры и качественный экологический продукт. Объем производимой продукции ежемесячно составлял 38 тонн, к концу 2018 года показатель достиг 125 тонн2.
География поставок простиралась по всей территории России.
Сертификация
У предприятия была пройдена вся необходимая сертификация. Компанией использовались инновационные методы производства продукции, благодаря чему в 2017 предприятие получило международный сертификат качества ISO220003.
На предприятии была разработана и внедрена система ХАССП, позволявшая обеспечивать пищевую безопасность продукции. Кроме этого предприятие прошло сертификацию FSSC 220004.
Специалисты компании обыкновенно контролировали весь цикл производства, включая собственную логистику. При производстве использовалась современная функциональная упаковка, которая позволяла сохранить свежесть и вкус мяса кролика.
Преимущества компании
- Современное производство и инновационный подход: «Ушастый дворик» – это собственная ферма в Оренбургской области, площадью более 9000 м2. Ферма заявляла собственное производство «Белым производством», которое работает по новым стандартам. Цеха были оснащены высокотехнологичным итальянским оборудованием, которое позволяло автоматизировать 90% процессов производства высококачественной продукции. Сотрудники фермы проходили строгий санитарный контроль, а традиционной спецодеждой являлись белые халаты.
- Здоровый диетический продукт: В производстве продукта использовались исключительно «чистые» корма. По французской рецептуре, для соответственной породы кроликов готовили сбалансированное по витаминам и микроэлементам правильное полноценное питание.
- «Ушастый дворик» для Бизнеса. Продукция доставляется по всей территории Российской Федерации.
Юридический адрес: Оренбургская обл., Новоорский р-н, п. Новоорск., восточнее п.Новоорск а/я 2935
Продукция
Мясо кролика:
- тушка кролика в упаковке;
- спинка кролика в упаковке;
- силе кролика фасованное и др.
Награды и достижения
в 2017 предприятие получило международный сертификат качества ISO220005.
Руководители
Конкурсный управляющий – Наумова Светлана Александровна6.
Источники
https://zachestnyibiznes.ru/company/ul/1155658008186_5635041619_OOO-ORENBURGSKIY-KROLIK