Колбаса Сервелат Российский варено-копченая (Наро-Фоминский мясокомбинат)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Колбаса Сервелат Российский варено-копченая (Наро-Фоминский мясокомбинат) – варено-копченый мясной продукт бренда «Наро-Фоминский мясокомбинат».
Общие сведения
ТУ 9213-002-29240564-2000.
Срок годности: при упаковке в модифицированной газовой среде – не более 20 суток. После вскрытия упаковки – не более 3 суток в пределах срока годности.
Температура хранения: от 0º до 6ºС и относительной влажности не выше 75%.
Пищевая ценность 100 г продукта: белок 14 г, жиры 45 г, кКал 461.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- шпик;
- свинина;
- животный белок гидратированный;
- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- сироп глюкозы;
- глюкоза;
- усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия;
- антиоксидант: аскорбат натрия;
- консервант: нитрат калия;
- экстракты специй1.