Колбаса сыровяленая Салями Тоскана (Егорьевская фабрика) – сыровяленое колбасное изделие.
Общие сведения
Сырокопченая колбаса салями «Тоскана» изготовлена по традиционному итальянскому рецепту из свинины высшего качества и шпика. Имеет традиционный сладковато-грибной вкус сыровяленого мяса, деликатно дополненный приправой из белого перца и горчицы. Салями покрыта слоем натуральной благородной белой плесени.
Производитель: Российская Федерация, 140000, Московская область, город Егорьевск, Коломенское шоссе, дом 2.
ТУ 10.13.14-023-56707355-2016.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 16 г;
- жиры – 34 г;
- калорийность – 370 ккал/1530 кДж.
Масса: 165 грамм.
Упаковано в защитной среде.
Хранить 60 суток при температуре от 0°C до +6°C при относительной влажности не более 75-78%.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав
- свинина;
- грудинка свиная;
- соль;
- виноградный сахар;
- клетчатка;
- стартовая культура;
- специи;
- экстракты специй;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- антиокислитель изоаскорбат натрия;
- ароматизатор мяса натуральный;
- фиксатор окраски нитрит натрия.
Возможно наличие сои, глютена, яиц, горчицы, сельдерея и продуктов их переработки.
Состав съедобного покрытия
- загуститель Е1414;
- вода;
- желатин1.