Охотничьи колбаски (Анком) – это полукопченый мясной продукт мясоперерабатывающего предприятия «Анком»1.
Общие сведения
Колбаски «Охотничьи» под брендом «Анком» – это охлажденный мясной продукт категории В.
Колбаски выпускаются в двух видах оболочки:
- в натуральной оболочке черева1;
- в искусственной оболочке кутизин.
Упакованы в модифицированной газовой атмосфере.
Вес продукта: 500 г и 1 кг.
Срок годности: 30 суток с применением вакуума при температуре от 0ºС до +6ºС. После нарушения целостности (разрезания батона) годен 3 суток в пределах срока годности.
ГОСТ 31785-2012.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 14 г;
- жиры – 46 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 470 ккал2.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- шпик боковой;
- чеснок свежий;
- сахар;
- пряности молотые2.