Бифштекс классический (Звениговский) – это требующий термической обработки замороженный мясной полуфабрикат рубленый, формованный категории «Г» от бренда «Звениговский».
Общие сведения
Соответствует ТУ 9214-028-54899698-09.1
Рекомендации по приготовлению: разморозить, подвергнуть тепловой обработке (жарка, запекание, тушение) до кулинарной готовности.
Вес изделия – 450 г.
Срок хранения:
- при температуре не выше -18ºС – не более 180 суток;
- при температуре не выше -10ºС – не более 30 суток;
- при температуре от -2 до -4ºС – не более 10 суток;
- при температуре от 0 до 4ºС – не более 72 часов.
Пищевая ценность на 100 г продукта
Энергетическая ценность продукта – 198 ккал.
Пищевая ценность:
- жиры – 8 г;
- белки – 29 г.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- говядина;
- вода;
- соль поваренная пищевая;
- лук;
- растительный белок;
- пищевые волокна;
- пряности: перец черный, перец красный, перец белый, чеснок;
- масло растительное;
- ароматизатор пищевой «Мясо»;
- загуститель: альгинат натрия;
- красители пищевые натуральные (свекольный красный, сахарный колер);
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия (Е621);
- антиокислитель лимонная кислота.
Источники
http://zvenigov.com/products/polufabrikaty/kotlety/bifshteks-klassicheskiy/