 | |
| Колбаса Восточная | |
|---|---|
| Производитель | Сосновоборская |
| Срок хранения | при температуре от 0°С до 6°С 45 суток |
Колбаса Восточная (Сосновоборская) – это полукопченое колбасное изделие.
Общие сведения
Халяльный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- мясо птицы механической обвалки;
- кожа куриная;
- крахмал картофельный;
- смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски нитрит натрияя);
- молоко сухое обезжиренное;
- натуральные специи и экстракты специй (перец черный, кориандр);
- чеснок;
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- антиокислители (пиросульфит, аскорбат и изоаскорбат натрия);
- ароматизаторы;
- регуляторы кислотности (пирофосфаты, трифосфаты, ацетаты и цитраты натрия);
- экстракт дрожжей;
- краситель красный рисовый.
На предприятии используется сырье, содержащее злаки, молоко, яйца, сою, горчицу, сельдерей, кунжут, орехи и продукты их переработки1.