Варено-копченая колбаса «Московская» (Звениговский) – варено-копченый мясной продукт из говядины со шпиком с добавлением ферментированного риса.
Общие сведения
Сделана по ГОСТ: Р 55455-2013, категории А. Фасуется в батонах по 400 г и 500 г.
В 100 г продукта содержится:
- белок – 17 г;
- жир – 39 г;
- 419 ккал.
Срок годности и условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха не выше 70-78% – 15 суток, упакованных под вакуумом или в газовой модифицированной среде – до 30 суток.
Ингредиенты
- говядина;
- шпик;
- соль;
- Московская комби 42-2602z (Шаллер);
- рис ферментированный;
- посолочно-нитритная смесь.1
Источники
http://zvenigov.com/products/kolbasa/vareno_kopchenye_polukopchenie_kolbasy/moskovskaya/