Оладьи печеночные (Звениговский)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Оладьи печеночные (Звениговский) – это требующий термической обработки замороженный мясной полуфабрикат рубленый, формованный, категории «Г» от бренда «Звениговский».

Общие сведения

Соответствует ТУ 9214-028-54899698-09.1

Рекомендации по приготовлению: разморозить, подвергнуть тепловой обработке (жарка, запекание, тушение) до кулинарной готовности.

Вес изделия – 450 г.

Срок хранения:

  • при температуре не выше -18ºС – не более 180 суток;
  • при температуре не выше -10ºС – не более 30 суток;
  • при температуре от -2 до -4ºС – не более 10 суток;
  • при температуре от 0 до 4ºС – не более 72 часов.

Пищевая ценность на 100 г продукта

Энергетическая ценность продукта – 198 ккал.

Пищевая ценность:

  • жиры – 8 г;
  • белки – 16 г.

Ингредиенты

Состав:

  • свинина;
  • печень свиная или говяжья;
  • шпик;
  • лук репчатый;
  • соль поваренная пищевая;
  • белок соевый;
  • клетчатка пшеничная;
  • пряности и их экстракты: перец черный, перец белый, перец красный;
  • чеснок;
  • ароматизатор пищевой «Мясо»;
  • ароматизатор пищевой говядины;
  • масло подсолнечное;
  • экстракт дрожжей;
  • усилитель вкуса и аромата глутамат натрия (Е621) – 14%;
  • глюкозный сироп;
  • антиокислитель лимонная кислота.

Источники

http://zvenigov.com/products/polufabrikaty/kotlety/oladi-pechenochnye/

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта