Колбаса Докторская ГОСТ вареная в натуральной оболочке (пузырь) (МЯСНОВЪ)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Колбаса Докторская ГОСТ вареная в натуральной оболочке (пузырь) (МЯСНОВЪ) – вареный продукт бренда «МЯСНОВЪ».
Общие сведения
Мясное колбасное изделие, готовое к употреблению.
Срок хранения 15 суток при температуре 2-6°С 1.
Пищевая ценность на 100 г продукта
Энергетическая ценность продукта 228 ккал.
Пищевая ценность:
- жиры 20 г;
- белки 12 г 1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- говядина;
- вода;
- яйца;
- молоко сухое;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- сахар;
- пряности;
- стабилизатор (дигидропирофосфат натрия);
- регулятор кислотности (трифосфат натрия);
- антиокислители (аскорбиновая кислота, аскорбат натрия) 1.