Карбонад Славянский (Очаково) – это копчено-вареный мясной полуфабрикат от мясокомбината «Очаково».
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 11 г;
- жиры – 17 г;
- калорийность – 197 ккал.
Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 6°C – не более 25 суток.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- вода;
- нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- стабилизатор пищевые фосфаты;
- сахар;
- черный перец;
- усилитель вкуса глутамат натрия;
- антиоксидант цитрат натрия;
- регуляторы кислотности лактат калия1.
Источники
https://ochakovompz.ru/catalog/delikatesi-i-kopchenosti/karbonad-slavyanskiy-k-v/