Шейка молодой бычок (МЯСНОВЪ) – это мясной охлажденный полуфабрикат от мясокомбината «МЯСНОВЪ».
Общие сведения
Шейка молодой бычок – это мясо, в котором содержится достаточно большое количество соединительной ткани.
Для приготовления требуется длительная варка или тушение.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта
- белки – 17 г;
- жиры – 7 г;
- калорийность – 131 ккал.
Срок хранения при температуре от 2°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – не более 3 суток.
Необходима термическая обработка.
Ингредиенты
- Шейка говяжья.1