Колбаски полукопченые Пряные с сыром 1 (Сергиево-Посадский мясокомбинат)

Колбаски полукопченые Пряные с сыром 1 (Сергиево-Посадский мясокомбинат) – это полукопченый мясной продукт с характерным рисунком на срезе и вкраплениями крупных кусочков сыра. Не требует обязательной термической обработки.

Общие сведения

Колбаски полукопченые Пряные с сыром 1 готовит Сергиево-Посадский мясокомбинат. Рецептура проходит строгий контроль, а оболочка из фиброуза сохраняет все полезные качества продукта.

Срок хранения – 10 суток при температуре от +12ºС. 15 суток при температуре +6°С. 3 месяца при температуре от -7 до -9°С.

Объем: 700 г.¹

Ингредиенты

свинина;
говядина;
сыр (молоко, соль, уплотнитель хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения лизоцим, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, мезофильная бактериальная заквасочная культура, краситель аннато);
вода;
соль нитритная (соль,фиксатор окраски нитрит натрия);
крахмал пшеничный;
животный белок;
сахар;
стабилизаторы (дигидропирофосфат,полифосфат натрия);
регулятор кислотности трифосфат натрия;
чеснок;
тмин;
усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
антиокислитель аскорбиновая кислота;
аромат дыма;
красители (кармин,сахарный колер III).²

Источники

https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/11159

https://remit.ru/catalog/kolbasy/polukopchenye-kolbasy/kolbaski-polukopchenye-pryanye-s-syrom-v-naturalnoy-obolochke/