Хлеб мясной Чайный (Сергиево-Посадский мясокомбинат) – это запечёный мясной продукт в форме хлеба-кирпича из свинины. Текстура изделия мягкая, розового цвета с крупными вкраплениями шпика.
Общие сведения
Хлеб мясной Чайный (Сергиево-Посадский мясокомбинат) готовит Сергиево-Посадский мясокомбинат. Рецептура проходит строгий контроль, а оболочка из целлофана сохраняет все полезные качества продукта.
Срок хранения – 72 часа при температуре от 0ºС до +6 ºС.
Объем: 500 г.1
Ингредиенты
- говядина;
- вода;
- свинина;
- шпик боковой;
- крахмал картофельный;
- соль пищевая;
- фиксатор окраски;
- нитрит натрия;
- пищевой фосфат ( ди-,три-полифосфаты);
- пряности;
- сахар;
- чеснок;
- аскорбиновая кислота.2
Источники
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/11112
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/3207