Мясо на косточке (Петелинка) – это охлажденный полуфабрикат, который подходит для приготовления наваристого бульона, для тушения, жарки и запекания.
Общие сведения
Охлажденное мясо на косточке от «Петелинки» – это часть тушки цыпленка-бройлера с косточкой и сочным мясом. Универсальный продукт, который подходит для приготовления наваристого бульона, для тушения, жарки и запекания. С мясом получаются отменные рагу, чахохбили, плов, блюда восточной, кавказской, азиатской, средиземноморской, мексиканской и других кухонь мира.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 19 г, жиры – 14 г, углеводы – 7 г.
Энергетическая ценность: 840 кДж/200 кКал.
Хранить при температуре от -2°С до +2°С.
После вскрытия упаковки: при температуре от -2°С до +2°С.
Срок годности: 8 суток.
Продукт изготавливается в соответствии с СТО 53958418-002-2017. 1
Ингредиенты
- Части тушки цыплят-бройлеров на кости. 2