Лопаточная часть говяжья (Атрус) – подлежащий дальнейшей термической обработке охлажденный мясной полуфабрикат от мясокомбината «Атрус».
Общие сведения
Пищевая ценность на 100 гр продукта:
- белки – 12 г;
- жиры – 35 г.
Энергетическая ценность/калорийность – 230 ккал.
Масса нетто – 700 гр.
Срок годности: при температуре от 0°С до +6°С – 7 суток.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- позвонки;
- крестцовые и поясничные кости.1
Источники
https://atrus-mk.ru/catalog/zalivnye-polufabrikaty-iz-govyadiny/104/