Зразы По-петелински с моцареллой (Петелинка) – это охлажденный полуфабрикат, который изготавливается из мяса цыплят-бройлеров.
Общие сведения
Зразы – национальное блюдо славянской кухни, представляющее собой котлеты или рулет с разнообразными начинками. Охлажденные зразы по-петелински с тающей моцареллой – аккуратные котлетки, румяные и хрустящие снаружи, сочные и нежные внутри. Идеальный вкусный обед или ужин.
Пищевая ценность в 100 г продукта: белок – 17 г, жир – 15 г, углеводы – 24 г.
Энергетическая ценность – 300 кКал.
Хранить при температуре от 0°C до +2°C.
Срок годности – 6 суток.
Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 214-029-54899698-09. 1
Ингредиенты
- Филе.
- Кожа грудки цыпленка-бройлера.
- Вода.
- Лук порей.
- Пастеризованное нормализованное молоко с использованием термофильных и молочнокислых микроорганизмов, сычужного фермента животного происхождения.
- Соль.
- Пастеризованные сливки.
- Пшеничная мука.
- Дрожжи.
- Натуральные специи.
- Кокосовая стружка.
- Декстроза.
- Молоко сухое обезжиренное.
- Стабилизатор Е407.
- Загуститель Е425.
- Концентрат белка молочной сыворотки.
- Агент желирующий Е508.
- Натуральное растительное волокно клетчатки.
- Регуляторы кислотности Е262, Е331.
- Экстракт пряностей: сельдерей, перец, лук.
- Усилитель вкуса и аромата Е621.
- Крахмал картофельный.
Продукт может содержать следовые количества: горчицы, сельдерея, кунжута, молочного белка, соевого белка, яичного белка, муки пшеничной. 2
Источники
https://www.utkonos.ru/item/3255253/zrazy-po-petelinski-s-mocarelloj-petelinka-okhlazhdennye--0-5kg