Сырокопчёная колбаса Зернистая ГОСТ (Коломенское) – это сырокопченый колбасный продукт, который изготавливается в соответствии с ГОСТом.
Общие сведения
Сырокопченая колбаса «Зернистая» торговой марки «Дымов» отличается высоким качеством, так как изготовлена из натуральной говядины в соответствии с требованиями ГОСТа. Для придания особого пряного вкуса в продукт добавлены ароматные специи – красный и черный перец. Нарезанный тонкими ломтиками деликатес с мелкими вкраплениями шпика отлично подойдет как самостоятельная закуска к крепким алкогольным напиткам. Также из колбасы можно готовить аппетитные бутерброды к кофе или чаю. Охлажденная. Упаковано под вакуумом.
В 100 г продукта: белки – 8 г, жиры – 66 г.
Энергетическая ценность – 626 кКал.
Срок годности 120 суток при температуре не выше +2°С, +6°C.
Продукт изготавливается в соответствии с ГОСТ Р 55456-2013. 1
Ингредиенты
- Шпик.
- Говядина.
- Соль.
- Сахар.
- Специи (перец черный, перец красный).
- Антиокислитель (аскорбиновая кислота).
- Стартовые культуры.
- Фиксатор окраски – нитрит натрия. 2
Источники
https://www.utkonos.ru/item/3174580/kolbasa-dymov-zernistaja-syrokopchenaja-v-vakuume-300g