Одесская (натуральная оболочка) ГОСТ (Очаково) – это полукопченый колбасный продукт от мясокомбината «Очаково».
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 14 г;
- жиры – 40 г;
- калорийность – 416 ккал.
Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 6°C – не более 30 суток.
Охлажденный продукт в натуральной оболочке. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- шпик;
- вода;
- нитритно-посолочная смесь;
- чеснок;
- сахар;
- перец черный;
- перец душистый;
- стабилизатор пищевой фосфат;
- аскорбиновая кислота;
- антиоксидант цитрат натрия;
- регулятор кислотности лактат калия1.
Источники
https://ochakovompz.ru/catalog/polukopchenie-kolbasi/odesskaya-p-k-nat-obolochka-gost/