Лопатка свиная без кости (Чернышихинский мясокомбинат) – это мясной полуфабрикат Чернышихинского мясокомбината1.
Общие сведения
Лопатка свиная без кости от Чернышихинского мясокомбината выпускается в охлажденном1 и в замороженном виде3.
Охлажденный продукт выпускается в двух вариантах фасовки:
- весовым продуктом со сроком годности 5 суток1;
- упакованным в пластиковый лоток с весом продукта 1,5 кг, со сроком годности 6 суток2.
Условия хранения охлажденного продукта: при температуре от -1ºС до +1ºС.
Срок годности замороженного продукта: 180 суток при температуре не выше -18ºС3.
ГОСТ Р 52675-20064.
Продукт подлежит термической обработке до готовности.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 12 г;
- жиры – 29,6 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 309 ккал1.
Ингредиенты
Мякоть лопаточной части свиной полутуши1.