Контрольный убой скота

Контрольный убой скота – это убой скота для определения упитанности и приемной живой массы скота при возникновении разногласий.

Источники

https://technical_translator_dictionary.academic.ru/97083/%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%83%D0%B1%D0%BE%D0%B9_%D1%81%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%B0