Контрольный убой птицы

Контрольный убой птицы – это убой птицы при возникновении разногласий в определении упитанности птицы для убоя и наличия в зобе корма и твердых включений.

Источники

https://technical_translator_dictionary.academic.ru/97082/%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%83%D0%B1%D0%BE%D0%B9_%D0%BF%D1%82%D0%B8%D1%86%D1%8B